Sau phẫu thuật nên ăn gì để nhanh phục hồi?

Dinh dưỡng sau phẫu thuật đóng vai trò then chốt trong việc hỗ trợ quá trình hồi phục, giúp cơ thể lấy lại sức khỏe nhanh chóng và hiệu quả. Trong bài viết này, Sebbin sẽ cung cấp những lời khuyên về sau phẫu thuật nên ăn gì cũng như những thực phẩm cần tránh để đảm bảo quá trình hồi phục diễn ra suôn sẻ và an toàn. Cùng tìm hiểu cách lựa chọn thực phẩm đúng để hỗ trợ sức khỏe tốt nhất.

Dinh dưỡng cho bệnh nhân hậu phẫu: Nguyên tắc chung

Việc ăn uống đúng cách sau phẫu thuật giúp cơ thể hỗ trợ làm lành vết thương, giảm nguy cơ nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe toàn diện. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng:

• Tăng cường protein: Protein giúp xây dựng tế bào mới và tái tạo mô.
• Bổ sung nước và chất xơ: Nước và chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa.
• Thực phẩm chống oxy hóa: Các loại thực phẩm này giúp giảm sưng viêm và tăng sức đề kháng.
• Dinh dưỡng đầy đủ và cân đối: Bạn cần kết hợp các nhóm chất đạm, vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh.

Chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp bệnh nhân nhanh phục hồi sau phẫu thuật.

Sau phẫu thuật nên ăn gì?

Sau phẫu thuật, chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng để hỗ trợ phục hồi nhanh chóng và giảm nguy cơ biến chứng. Vậy sau phẫu thuật nên ăn gì để cơ thể nhanh chóng hồi phục? 

Thực phẩm giàu protein

Protein đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi cơ thể sau phẫu thuật, đặc biệt là trong việc tái tạo và sửa chữa các mô bị tổn thương. Bổ sung đủ protein giúp cải thiện sức khỏe cơ bắp và hệ miễn dịch, từ đó tăng cường khả năng hồi phục. Một số nguồn protein lành mạnh có thể kể đến:

• Thịt nạc, cá, trứng
• Đậu hũ, các loại đậu, đậu nành
• Sữa dành cho người sau phẫu thuật như sữa giàu đạm, bổ sung vitamin và khoáng chất.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen, một thành phần thiết yếu trong việc phục hồi mô và giúp ngăn ngừa sẹo sau mổ. Ngoài ra, vitamin C cũng hỗ trợ quá trình lành vết thương, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau phẫu thuật. Bạn có thể tham khảo các loại trái cây sau đây, vốn giàu vitamin C::

• Cam, kiwi, đu đủ, ổi, chuối..
• Các loại trái cây tốt sau phẫu thuật như dâu tây, việt quất,..

Thực phẩm giàu vitamin C rất tốt cho người mới phẫu thuật.

Rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt

Rau xanh và ngũ cốc là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ quá trình hồi phục sau phẫu thuật. Những thực phẩm này còn giúp giảm sưng viêm sau phẫu thuật và thúc đẩy sự lành vết thương. Bạn có thể xem xét việc bổ sung các thực phẩm sau vào chế độ ăn của mình:

• Rau bina, cà rốt, bông cải xanh, cải xoăn, rau muống, mồng tơi, cải thìa,…
• Bánh mì nguyên cám, cháo yến mạch, gạo lứt,…

Chất béo lành mạnh

Chất béo tốt cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp hấp thu vitamin hiệu quả hơn. Các chất này hỗ trợ quá trình chữa lành và tăng cường hệ miễn dịch. Những thực phẩm giàu chất béo tốt phải kể đến:

• Dầu ô liu, dầu hạt lanh
• Các loại hạt: hạt óc chó, hạt chia, hạt hạnh nhân,….

Sau phẫu thuật kiêng ăn gì?

Sau phẫu thuật, việc kiêng ăn những thực phẩm không phù hợp là rất quan trọng để hỗ trợ quá trình hồi phục. Một số thực phẩm cần tránh có thể làm chậm quá trình lành vết thương:

• Thực phẩm nhiều đường và dầu mỡ: Gây viêm và làm chậm quá trình hồi phục.
• Thức uống có cồn: Ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và quá trình làm lành vết thương.
• Thực phẩm khó tiêu: Đồ cay nóng, đồ chiên rán dễ gây khó chịu cho dạ dày.

Sau phẫu thuật nên kiêng những thức ăn chiên rán, dầu mỡ, khó tiêu.

Câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng hậu phẫu

1. Sau phẫu thuật có được uống nước cam không?

Có. Nước cam giàu vitamin C, giúp hỗ trợ làm lành vết thương. Tuy nhiên, bạn nên pha loãng để tránh kích ứng dạ dày.

2. Sữa sau phẫu thuật có tốt không?

Có. Sữa dành cho người sau phẫu thuật cung cấp dinh dưỡng dễ hấp thụ và hỗ trợ phục hồi.

3. Người mới phẫu thuật nên ăn gì để ngăn ngừa sẹo?

Tăng cường các thực phẩm giàu vitamin C, E, và collagen như cam, kiwi, cá hồi, và các loại hạt.

Tổng kết

Để đẩy nhanh quá trình phục hồi, sau phẫu thuật nên ăn gì là một câu hỏi quan trọng. Bạn cần ưu tiên thực phẩm giàu protein, vitamin, chất xơ và chất béo lành mạnh. Việc duy trì chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ làm lành vết thương mà còn giúp giảm sưng viêm, tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa biến chứng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh thực phẩm sao cho phù hợp với nhu cầu cơ thể sau phẫu thuật. Theo dõi Sebbin ngay để cập nhật những thông tin và kiến thức làm đẹp mới nhất!